Fête, Repas - Dégustation
Cérons 33720
Le 28/06/2024
Soirée BBQ géant à la ferme d'Illats ! le gras c’est la vie ! BBQ RIBS A GOGO Pour accompagner ce bon repas, profitez de l’HAPPY HOUR de 18h30 à 19H30 sur les bières pression, verres de vin et les softs ! 1 acheté = 1 offert Large choix de viandes marinées, , grillées, porc, poulet, boeuf ... choisissez ce qui vous plaira
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 29/06/2024
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 29/06/2024
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Fête, Repas - Dégustation
Saint-Jean-Ligoure 87260
Le 29/06/2024
Jeanne cuisinait la Paëlla Royale de son enfance que faisait sa mère au café "André" place Carnot, à Limoges. 3 viandes, du poulet, du cochon et du lapin, de la seiche, des crevettes, des bulots et des palourdes fraiches... Jeanne nous a quitté, c'est aujourd'hui son fils et son compagnon qui viendront refaire vivre sa passion pour la cuisine, l'instant d'une soirée.
Cessy-les-Bois 58220
Du 21/06/2024 au 27/12/2024
Direction Cessy-les-Bois et son marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, pain et saucisses au foie gras (grillées sur place ou à emporter), thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs de 18h à 20h, à Cessy-les-Bois, pour le marché hebdomadaire.
Patrimoine - Culture, Musique, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret
Pierry 51530
Du 22/06/2024 au 28/07/2024
Le Château de Pierry - Tous à vos agendas Le 22 juin: L'été au château Dans la cour d'honneur et le cellier pressoir Un tirage au sort pour gagner un Jéroboam sera organisé en milieu de soirée Le tout ambiancé par DJ AMS AGENCY Vous trouverez sur place à manger et à boire: Assortiment de viandes sur brasero ; bar à glace ; bar à champagne Réservation en ligne Le 13 juillet: Pique-nique-guinguette au château Le 28 juillet : Brocante au château
Emploi
Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Notre client du secteur agro alimentaire recherche un(e) charcutier(ière). Poste à pourvoir urgemment pour un début de mission dès ce vendredi 3 mai 2024. À propos de la mission - Préparation des viandes : responsable de la découpe, du désossage, du parage et du hachage des différentes parties de la viande pour préparer les produits charcutiers. - Transformation des viandes : fabrication de saucisses, de jambons, de terrines, de pâtés, de rillettes et d'autres produits charcutiers. Cette étape comprend l'assaisonnement, le mélange des ingrédients, le façonnage et la cuisson ou la conservation des produits. - Contrôle de la qualité et de l'hygiène : veiller à ce que les viandes utilisées et les produits finis répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Cela implique le respect des règles d'hygiène strictes, la manipulation sûre des viandes et des équipements, ainsi que la surveillance des températures de cuisson et de stockage. - Conseil et service à la clientèle : interagir avec les clients pour les conseiller sur les produits charcutiers disponibles, répondre à leurs questions et préparer des commandes personnalisées selon leurs besoins et leurs préférences. -[...]
Emploi
Castres, 81, Tarn, Occitanie
Manpower Castres, recherche, pour son client, entreprise d'abattage et de transformation spécialisée dans la viande de porc, d'agneau, de veau et de bovin, des Ouvrier IAA H/F Vous travaillez dans un abattoir de viande bovine et ovine divisé en 3 secteurs : -abattage, -conditionnement, -congélation. A travers vos missions, vous participez à la transformation des viandes depuis l'abattage, découpage, triperie, manutention des cuirs jusqu'au conditionnement et congélation des viandes. Selon le poste que vous occupez, votre travail peut avoir les caractéristiques suivantes : -opération de transformation (tranchage... ), -travail minutieux de conditionnement, -utilisation d'outils manuels (couteaux, scies... ) -utilisation d'appareils, -manutention de charge. Salaire attractif auquel s'ajoutent des primes : habillage / transport (en fonction du trajet que vous effectuerez chaque jour), Travail en horaires d'équipe. Travail physique avec port de charges. Votre motivation et votre engagement seront vos principaux atouts : débutant(e) ou confirmé(e), votre candidature nous intéresse! Postulez à cette offre Rejoindre le groupe Manpower en tant qu'intérimaire[...]
Emploi
Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Manpower NUITS ST GEORGES recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier IAA Viandes (H/F) Prêt(e) à rejoindre l'aventure culinaire ? Vous serez notre star du service cuisson des aliments. Pas de souci pour les muscles, on sait que vous pouvez soulever des montagnes (ou au moins des plats de viandes). Les odeurs de cuisine, c'est votre ambiance parfumée préférée, n'est-ce pas ? Et pour les lève-tôt, nos horaires de 6h à 14h sont parfaits pour profiter du reste de la journée ! Rejoignez-nous pour des journées pleines de saveurs ! Nos avantages : - 10% du salaire brut pour les Indemnités de fin de mission - 10% du salaire brut pour le paiement de vos congés payés Placement de vos IFM à 8% d'intérêts CSE et CSEC Manpower Et pourquoi pas un CDI Intérimaire POSTULEZ !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Joyeuse, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Manpower AUBENAS recherche pour son client, Groupe familial artisanal, des Ouvriers IAA Viandes (H/F) pour les sites de production de Joyeuse et Largentière. Différents postes au sein des salaisons sont proposés : -Préparation de pièces de viandes: désossage, découpage . -Fabrication de saucisses et saucissons -Préparation de commandes pour l'expédition et étiquetage -Nettoyage ateliers suivant process Mobilité sur les sites de Joyeuse et de Largentière. Horaires du lundi au vendredi : 5H45-16H15 ou horaires en 2*8 (5H-13H et 13H-21H) Idéalement, vous avez une première expérience dans le secteur agro alimentaire ou industriel. Vous ne craignez pas les odeurs de viande et de travailler dans un environnement humide et frais. Vous respectez les règles d'hygiène en vigueur dans la société. Vous avez envie d'apprendre et de vous investir au sein d'une entreprise sur du long terme. Votre motivation fera la différence et la mission peut s'inscrire dans la durée. N'hésitez pas à répondre à l'annonce dès aujourd'hui. A très bientôt dans votre agence de proximité Manpower Aubenas. A bientôt.
Musique
Steige 67220
Du 22/06/2024 au 31/08/2024
Formule barbecue à volonté : viandes et crudités de la ferme. Buvette, glaces et crêpes. Animation musicale : - 22 juin : duo Hit Mix - 06 juillet : Why not - 27 juillet : Entre parenthèse - 10 août : Uwe William - 31 août : Fanfare de Fouday.
Marché
Muttersholtz 67600
Le 19/07/2024
Le terroir fait son marché : une grand place enherbée, un chapiteau, des tables, des bancs, des barbecues, des producteurs et exposants, un stand de salades et de desserts, sans oublier les boissons, voici la recette idéale pour passer une agréable soirée à Muttresholtz. Faire son marché et consommer sur place : les membres de l'association ont invité de nombreux producteurs et exposants sous et autour du chapiteau de la place des Fêtes. Les visiteurs peuvent en profiter pour faire leurs provisions pour les jours à venir, mais ils peuvent également composer le menu de leur dîner. Ils ont ensuite le choix de compléter ce menu avec des salades, un dessert. L'association met également à disposition plusieurs barbecues en accès libre ou bien avec un pro du barbecue qui pourra griller viandes et saucisses. Les convives s'attablent ensuite en famille ou entre amis sous et autour du chapiteau pour passer une soirée conviviale. Des exposants variés : pour faire son marché, les producteurs et exposants proposent de quoi régaler les gourmands : pâtes, huiles, vin, pains, miel, confitures, fromages, viandes et charcuteries, saucissons, confiseries, glaces, myrtilles, légumes, bretzels,[...]
Marché
Thanville 67220
Du 22/02/2024 au 27/06/2024
Produits bio et locaux avec présence de producteurs : légumes, bières, fromages, miels, pains, viandes, jus de pommes.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Seignosse 40510
Le 03/07/2024
Le marché alimentaire de Seignosse bourg se tient toute l'année, le mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle, à côté de la Mairie. Vous y trouverez des produits frais, des stands de fruits et légumes, viandes, poissons, conserves et plats cuisinés...
Emploi
Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse
EMBALLAGE ET LIVRAISON DE VIANDES
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Saint-Jean-Pied-de-Port 64220
Le 04/07/2024
Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...
Artisanat, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Jean-Pied-de-Port 64220
Le 04/07/2024
Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...
Repas - Dégustation, Marché, Musique
Thanvillé 67220
Le 04/07/2024
Produits bio et locaux avec présence de producteurs : légumes, bières, fromages, miels, pains, viandes, jus de pommes. Buvette, restauration paysanne, jeux en bois et musique.
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Sare 64310
Le 04/07/2024
Les jeudis de 8h00 à 13h00 de mai à septembre : Fromage de brebis, chèvre, yaourts, légumes, charcuterie salaisons, viandes de porc, veau, bœuf, agneau, cidre, jus de pomme, volailles, miel, œufs frais, piment d'Espelette, confitures... Avec, au gré des saisons, une gamme de produits issus des fermes locales sans OGM. Et de juillet à septembre des artisans et créateurs seront aussi sur le marché (bijoux, création textile, porte-monnaies, pelotes, paniers ...)
Marché, Repas - Dégustation
Sare 64310
Le 04/07/2024
Les jeudis de 8h00 à 13h00 de mai à septembre : Fromage de brebis, chèvre, yaourts, légumes, charcuterie salaisons, viandes de porc, veau, bœuf, agneau, cidre, jus de pomme, volailles, miel, œufs frais, piment d'Espelette, confitures... Avec, au gré des saisons, une gamme de produits issus des fermes locales sans OGM. Et de juillet à septembre des artisans et créateurs seront aussi sur le marché (bijoux, création textile, porte-monnaies, pelotes, paniers ...)
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cérons 33720
Du 07/06/2024 au 28/06/2024
Soirée BBQ géant à la ferme d'Illats ! le gras c’est la vie ! BBQ RIBS A GOGO Pour accompagner ce bon repas, profitez de l’HAPPY HOUR de 18h30 à 19H30 sur les bières pression, verres de vin et les softs ! 1 acheté = 1 offert Large choix de viandes marinées, , grillées, porc, poulet, boeuf ... choisissez ce qui vous plaira
Marché, Repas - Dégustation
LENS, 62300
Le 05/07/2024
Retrouvez les commerçants et producteurs sur le parvis de la mairie afin de proposer leurs produits (légumes, huîtres, viandes, charcuteries, fromages, bières et vins...) à la vente en y associant un espace dégustation. Autrement dit, le marché gourmand est un endroit pour se balader, acheter des produits de qualité, des produits locaux, ou encore des produits faits-maison et les déguster sur place, en famille ou entre amis, dans une ambiance de fête. L’occasion de passer un moment où régneront gastronomie et convivialité en plein cœur de Lens !
Saint-Firmin 71670
Le 05/07/2024
Les marchés de producteurs Bienvenue à la ferme sont de retour sur le territoire de la CUCM. Avec 10 dates, de mars à décembre, c'est tous les premiers vendredis de chaque mois que vous pourrez retrouver vos producteurs locaux avec leurs produits de qualité et de saison. Organisés par la Chambre d'agriculture en partenariat et avec le soutien de la CUCM, ces marchés permettent aux consommateurs de rencontrer les producteurs de leur territoire, d'échanger avec eux sur leur savoir-faire, et tout cela dans la convivialité et la bonne humeur. Une quinzaine de producteurs vous y attendent pour vous faire déguster leurs produits : viandes, fromages, escargots, miel, vins, pain… Ce mois-ci, le marché sera encore plus gourmand : les producteurs vous concocteront de savoureuses assiettes à consommer sur place, dans une ambiance chaleureuse accompagnée d’Emilio Armillès pour l’animation musicale : une douce soirée d’été à ne manquer sous aucun prétexte…
Marché, Repas - Dégustation
Saint-Firmin 71670
Le 05/07/2024
Les marchés de producteurs Bienvenue à la ferme sont de retour sur le territoire de la CUCM. Avec 10 dates, de mars à décembre, c'est tous les premiers vendredis de chaque mois que vous pourrez retrouver vos producteurs locaux avec leurs produits de qualité et de saison. Organisés par la Chambre d'agriculture en partenariat et avec le soutien de la CUCM, ces marchés permettent aux consommateurs de rencontrer les producteurs de leur territoire, d'échanger avec eux sur leur savoir-faire, et tout cela dans la convivialité et la bonne humeur. Une quinzaine de producteurs vous y attendent pour vous faire déguster leurs produits : viandes, fromages, escargots, miel, vins, pain… Ce mois-ci, le marché sera encore plus gourmand : les producteurs vous concocteront de savoureuses assiettes à consommer sur place, dans une ambiance chaleureuse accompagnée d’Emilio Armillès pour l’animation musicale : une douce soirée d’été à ne manquer sous aucun prétexte…
Foire - Salon, Foire - Salon
Aixe-sur-Vienne 87700
Le 05/07/2024
Foire mensuelle d'Aixe-sur-Vienne qui a lieu chaque premier vendredi du mois. Retrouvez tous les producteurs, artisans, marchands de vêtements, de chaussures et d'autres spécialités sous la halle marchande. Parkings à proximité, place de la mairie ou parking proche de la poste et de la salle Yves Montand. Venez faire vos achats en fruits et légumes, volailles, conserves, viandes et bien d'autres spécialités d'artisans et de divers marchands (vêtements, chaussures, etc).
Artisanat, Foire - Salon
Aixe-sur-Vienne 87700
Le 05/07/2024
Foire mensuelle d'Aixe-sur-Vienne qui a lieu chaque premier vendredi du mois. Retrouvez tous les producteurs, artisans, marchands de vêtements, de chaussures et d'autres spécialités sous la halle marchande. Parkings à proximité, place de la mairie ou parking proche de la poste et de la salle Yves Montand. Venez faire vos achats en fruits et légumes, volailles, conserves, viandes et bien d'autres spécialités d'artisans et de divers marchands (vêtements, chaussures, etc).
Emploi
Ségoufielle, 32, Gers, Occitanie
Pour l'ouverture du restaurant Chez Fabio à Ségoufielle nous recherchons un/une grillardin/grillardine en CDI temps plein. Les missions : - préparations culinaires - préparation des viandes - cuisson des viandes et des fritures - réaliser le nettoyage Vous travaillez le mardi - mercredi- jeudi (service du midi) ainsi que le vendredi et samedi (service midi et soir). Vous avez deux jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi. En saison le jeudi sera en coupure. Vous avez de l'expérience en cuisine et maîtrisez la cuisson des viandes. Le salaire est à négocier selon votre expérience.
Emploi
Auch, 32, Gers, Occitanie
Offre d'emploi : Boucher/Bouchère Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) boucher(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boucher(e), vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des viandes dans notre boucherie. Vous travaillerez avec des produits de qualité, offrant à nos clients une expérience exceptionnelle et des produits de première fraîcheur. Responsabilités : Effectuer la découpe, le désossage et le conditionnement des viandes selon les standards de qualité de l'établissement. Assurer la présentation attractive des produits en vitrine et en rayon. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et participer aux commandes de produits. Fournir un service clientèle de qualité en conseillant les clients sur les produits et en répondant à leurs besoins. Travailler en équipe pour maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire. Profil recherché : Expérience préalable dans le domaine de la boucherie (un atout). Passion pour les produits alimentaires et expertise dans la manipulation des viandes. Connaissance des différentes coupes de viande[...]
Emploi
Montmédy, 55, Meuse, Grand Est
Vous aurez en charge de - Réceptionner et stocker les matières premières (viandes, épices, boyaux, etc ). - Désosser, découper et parer les viandes - Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. - Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente - Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques à chaque machine - Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement - Effectuer des états de suivi des stocks. - Réaliser le nettoyage des machines et des locaux après chaque fin de poste. - Assurer l'enregistrement des opérations de fabrication et la traçabilité des produits fabriqués, selon les procédures en place dans l'entreprise Mutuelle prise en charge à 100%, CE d'entreprise
Emploi
Douzy, 81, Ardennes, Occitanie
Vous aurez en charge de - Réceptionner et stocker les matières premières (viandes, épices, boyaux, etc ). - Désosser, découper et parer les viandes - Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. - Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente - Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques à chaque machine - Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement - Effectuer des états de suivi des stocks. - Réaliser le nettoyage des machines et des locaux après chaque fin de poste. - Assurer l'enregistrement des opérations de fabrication et la traçabilité des produits fabriqués, selon les procédures en place dans l'entreprise Mutuelle prise en charge à 100%, CE d'entreprise
Emploi
Montmédy, 55, Meuse, Grand Est
Vous souhaitez préparer un CAP en boucherie en alternance dans le cadre d'un apprentissage de 12 ou 24 mois. Rattaché(e) au chef boucher, vous serez charger de : Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc.) Désosser, découper et parer les viandes Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques à chaque machine Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement Effectuer des états de suivi des stocks. Réaliser le nettoyage des machines et des locaux après chaque fin de poste. Assurer l'enregistrement des opérations de fabrication et la traçabilité des produits fabriqués, selon les procédures en place dans l'entreprise Vous faites preuve de rigueur et de motivation. Le poste est à pourvoir dès Juillet 2024
Emploi
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grilladin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer[...]
Emploi
Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre Village Vacances Le Tarbesou 4*, vous serez amené à produire les plats chauds et froids, à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts, vous savez vous adapter à nos clients. Vous aimez travailler en équipe. Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Compétences recherchées : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Cuisiner des viandes - Doser des ingrédients culinaires - Entretenir des équipements - Entretenir un outil ou matériel - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Réceptionner[...]
Emploi
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous sommes à la recherche pour notre client d'un boucher charcutier H/F. Vous devrez réaliser des opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous Vos différentes missions seront de: -découper de la viande -détailler des pièces de viande -conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères -Nettoyer le matériel ou les équipements -Entretenir le poste de travail Ce poste est à pourvoir en intérim pour une embauche en CDI. Savoir-être: -Rigoureux (se) -Autonome -Organisé(e) Savoir-faire: -Techniques de désossage -Découpe de viande -Stockage de produits alimentaires -Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Anatomie animale -Utilisation de matériel de nettoyage -Techniques d'embossage de viande -Ficelage des viandes -Techniques de transformation des viandes
Emploi
Talaudière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Agent de Fabrication Polyvalent (H/F) À propos de l'entreprise : La société Stephanoise d'Abattage est un acteur majeur dans le secteur de l'industrie agroalimentaire à Saint-Etienne. Spécialisée dans l'abattage et la transformation de viandes, elle met un point d'honneur à respecter les normes de qualité et de sécurité les plus strictes. Nous recherchons un(e) Agent de Fabrication Polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions principales seront : -Manutention : Déplacer et organiser les produits et matières premières au sein de l'atelier. -Conditionnement : Emballer et étiqueter les produits finis en vue de leur expédition. -Identification des types de viandes : Reconnaître et différencier les divers types de viandes pour assurer un traitement adéquat selon les standards de l'entreprise. -Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Appliquer strictement les consignes de sécurité et les protocoles d'hygiène pour garantir un environnement de travail sécurisé et conforme aux régulations. -Expérience : Une première expérience en milieu industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire, est souhaitée. -Compétences : Vous êtes rigoureux(se),[...]
Emploi
Gramat, 46, Lot, Occitanie
Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier IAA Viandes (H/F) Vous aurez en charge : - l'aide à la confection des produits carnés - l'emboîtage et l'emballage - marinade des produits - l'emballage et t'étiquettage Vous devez suivre les process de fabrication Respect des règles d'hygiène et de sécurité Attentif, réactif, l'ouvrier d'industrie agro alimentaire possède certaines connaissances : -produits alimentaires ; -règles d'hygiène alimentaire ; -appareils techniques -utilisation de petits matériels -travail en équipe. Débutant accepté, formation sur poste possible. horaires en 2*8 Vos avantages et votre rémunération : Salaire primes 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) 10% d'indemnités de congés payés -Vous pouvez épargner, vos IFM sur votre Compte d'Epargne Temps (CET) rémunéré à un taux d'intérêt de 8% bruts annuels. -Vous avez accès aux supers avantages du comité d'entreprise Manpower -Chèques vacances 120 par an et chèque culture 80 -Place cinéma à 4 -Remboursement de vos abonnements sportifs : jusqu'à 150 par an -500 remboursé pour vos locations de vacances[...]
Emploi
Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Le Triangle est un groupe de supermarchés spécialisés dans l'alimentation orientale, tous dotés de grandes boucheries traditionnelles de viandes halal. Grand acteur de la grande distribution dans l'alimentation ethnique et pionnier dans sa région mère, nous sommes soucieux de satisfaire pleinement l'accueil et l'expérience d'achat de nos clients à la rencontre de nos équipes et de garantir une traçabilité et qualité sans faille de nos viandes halal. Atteindre cette satisfaction ne peut se faire sans réunir une équipe de travail de qualité, nous valorisons une ambiance de travail d'équipe, conviviale et multiculturelle. Vos missions : - - Animer votre commerce, servir et encaisser vos clients - Passer les commandes auprès des fournisseurs partenaires - Anticiper votre planning de production et suivre les principaux indicateurs de gestion - Vider et nettoyer une bête - Embosser, désosser, parer, dénerver, dégraisser - Trier les pièces de viandes - Réceptionner des carcasses de viande - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Détailler des pièces de viande - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Gérer[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
CRIT recherche un(e) Boucher/Bouchère pour rejoindre l'équipe de son client sur Auxerre Contrat intérimaire : horaires 6h 13h30 et 13h00 20h30 selon le planning Possibilité de travailler le samedi Missions confiées Accueillir et conseiller les clients sur les différentes viandes, charcuteries et produits de la boucherie Réaliser la découpe, le parage et la présentation des viandes selon les standards de qualité Auchan Garantir la fraîcheur et la rotation des produits en rayon Participer à la préparation et à la mise en place du rayon boucherie Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Formation ou expérience significative dans le métier de Boucher Bonnes connaissances des différentes viandes, de leur découpe et de leur conservation Orientation client et sens du service Rigueur, organisation et propreté Dynamisme et capacité à travailler en équipe
Emploi Restauration - Traiteur
Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Restaurant brésilien « Brasa Rio » recherche un/une Churrasqueiro/a Le/La churrasqueiro/a est le/la spécialiste de la grillade brésilienne, nous recherchons une personne avec 5 ans d'expérience minimum dans une churrascaria traditionnelle brésilienne. Les missions sont les suivantes : - Préparation des viandes : o mise en place de la viande sur la broche « à la brésilienne », o préparation des assaisonnements - Cuisson des viandes dans la churrasqueira traditionnelle - Découpe des viandes dans les assiettes des clients en salle - Nettoyage de la zone churrascaria du restaurant - Gestion des stocks de la viande et commandes - Aide en cuisine et en salle
Emploi Immobilier
Diamant, 97, Martinique, -1
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ..). Peut élaborer des plats, des menus. Encadre une brigade. Contrôle du respect des règles d'hygiène HACCP. Cuisiner des préparations culinaires - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ..) - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Conditionner un produit - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un équipement - Entretenir un poste de travail.
Emploi Enseignement - Formation
Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Description du poste et missions : La formation débutera le 16/09/2024 et durera 12 mois. Dispositif : contrat de professionnalisation en CDD de 12 mois se concluant par une certification professionnelle (CQP Boucher) Organisation du dispositif : Vous débuterez votre contrat par une formation de 3 mois de Septembre à Décembre 2024 au sein du site de transformation KERMENE, situé en Bretagne, dans les Côtes d'Armor, à Saint-Jacut-du-Mené. La formation, alliant théorie et pratique, aura lieu du lundi au vendredi. Les horaires seront aménagés en fonction du temps de déplacement entre votre domicile et l'école. A l'issue de cette formation, vous rejoindrez votre magasin E.LECLERC pour poursuivre votre formation pratique au sein du rayon boucherie. Les déplacements, l'hébergement (selon votre distance géographique) et la restauration sont organisés par l'école. Ces frais de vie sont financés par votre employeur. La formation est rémunérée entre 759.78 € / BRUT et 1766.92 € / BRUT selon la grille en vigueur de 2024. Profil recherché : Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ? Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle[...]
Emploi Agroalimentaire
Miribel, 12, Ain, Occitanie
Nous sommes à la recherche d'un Opérateur réception en CDI à temps plein pour notre atelier de production de viande de porc de Miribel Les Echets (01). Vos missions: - Réceptionne les viandes, ingrédients aux différents quais. - Contrôle la quantité réceptionnée (Poids, nombre de contenants). - Procède aux contrôles qualité (Température, gabarit, etc .) et aux prélèvements pour analyser les viandes. - Remplit les documents de transport et le planning de réception journalier. - Remplit les documents de traçabilité. - Stocke les différents produits dans les locaux adaptés. - Suit les stocks de contenants appartenant aux fournisseurs et les stocks de palettes Euro. - Utilise l'outil GPAO. - Réalise les inventaires de viandes fraîches et congelées. - Veille au respect des normes d'hygiène qualité, sécurité et de l'application de la politique qualité. Votre profil : - Vous disposez du CACES 3 et de préférence d'une expérience en logistique agroalimentaire. - Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler en équipe. - Vous avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise familiale et dynamique. Rejoignez nous ! Aucun doute, l'herbe est bien verte chez nous Nous disposons[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
SBC Intérim & recrutement recherche pour son client un préparateur de viande et produits frais H/F. Vos missions : - Réaliser des préparations de viandes, hacher et composer des préparations en fonction du cahier des charges et effectuer régulièrement des contrôles de l'apparence, de la température et de la traçabilité - Réceptionner et effectuer le contrôle de la viande fraîche - Travailler en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Emballer le produit et le munir d'une étiquette en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe (sous un responsable) Mission : dès que possible en intérim Salaire : 1766,95€ mensuel brut + 10 % d'indemnités de congés payés + 10 % d'indemnités de fin de mission
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Vous aurez 4 fonctions au sein du restaurant : - Commis de cuisine Savoir assembler différents ingrédients de légumes et viandes et préparer les plats. - Serveur Emmener les plats en salle et terrasse, débarrasser les plats finis, dresser les tables, encaissements. - Plongeur et mise en place des plats Laver et nettoyer la vaisselle et préparer les plateaux des plats avant envoie en salle par les serveurs. - Préparateur de légumes et viandes Laver et découper les légumes et couper différentes viande et les mariner. Vérifier les stocks légumes et viandes pour les commandes. Vous serez amené à faire certaines de ces fonctions selon vos compétences. L'employeur vous accompagnera dans l'acquisition des compétences nécessaires. Vous travaillerez en coupure midi et soir. Vous aurez deux jours de repos le dimanche et mardi.
Foire - Salon, Marché
La Crèche 79260
Le 07/07/2024
Le marché de La Crèche se déroule deux fois par semaine à l'intérieur et à l'extérieur des halles, en centre bourg, de 8 h à 12 h : Les mardi et dimanche matins. Le dimanche, davantage de commerçants vous proposent, entre autres, des produits fermiers, viandes, fruits et légumes, poissons, fromages, vins, condiments, etc.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Montferrand 11320
Le 07/07/2024
A l’ombre des arbres, confortablement installés sur l’herbe ou à des tables, vous pourrez déguster en famille ou entre amis un panier pique-nique 100 % SIQO d’Occitanie. Au menu, l'excellence des produits d'Occitanie - Apéritif de bienvenue ou jus de fruits Bio - Viandes et salaisons (Label Rouge, AOP, IGP) accompagnées d’un aligot à la tome fraîche de l’Aubrac. - Fromages (AOP, IGP) - Fruits et légumes - Douceurs - Vins IGP Pays d’Oc, AOP/IGP vins du Sud-Ouest, vins du Languedoc AOP/IGP A partir de 11h30 : le pique-nique des produits d’excellence d’Occitanie ouvre ces portes De nombreuses animations pour petits et grands. – Animation musicale – Vente de produits « d’excellence d’Occitanie » – Jeux en bois, sculpture sur ballons, maquillage pour enfants – Balade commentée au Seuil de Naurouze : explications sur le canal du Midi, l’œuvre de Pierre Paul Riquet, l’obélisque érigé à sa mémoire... Réservation en ligne obligatoire dans la limite des places disponibles. Tarifs : 40€* pour le panier pique-nique et le kit pique-nique pour 2 (10€ pour les enfants de 6 à 12 ans). * 2€ sont reversés pour le projet replantation du canal du Midi. Entrée libre pour les enfants[...]
Musique, Marché
Le Dorat 87210
Du 27/06/2024 au 22/08/2024
Vous compose votre menu en faisant le tour des producteurs; couverts, tables, bancs sont mis à disposition, une sympathique et professionnelle équipe de bénévoles vous attend aux barbecues afin de faire cuire vos viandes. C'est simple, convivial et très bon... Cela permet de consommer sur place tout ou une partie de ses achats et de passer une excellente soirée en famille ou entre amis. Diverses animations musicales et dansantes y sont associées.
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Saint-Jean-Pied-de-Port 64220
Le 11/07/2024
Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...
Artisanat, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Jean-Pied-de-Port 64220
Le 11/07/2024
Fromages, jambons et vins du pays. Cidres, pains, œufs, miels, confitures. Charcuteries, viandes et plats cuisinées. Légumes et fruits. Piments. Gâteaux basque... Bijoux. Cosmétiques au lait d’ânesse. Sculptures et peintures sur pierre. Céramiques. Savons artisanaux...
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Seignosse 40510
Le 10/07/2024
Le marché alimentaire de Seignosse bourg se tient toute l'année, le mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle, à côté de la Mairie. Vous y trouverez des produits frais, des stands de fruits et légumes, viandes, poissons, conserves et plats cuisinés...